Hva kan gravide gjøre for å unngå salmonellose?

For å unngå salmonellose under graviditet, kan kvinner ta følgende forholdsregler:

1. Kok fjærfe, kjøtt og sjømat grundig :Sørg for at fjærfe, kjøtt og sjømat tilberedes til den indre temperaturen når den anbefalte sikre temperaturen. Bruk et mattermometer for å kontrollere temperaturen.

2. Håndter rått kjøtt og fjærfe forsiktig :Hold rått kjøtt og fjærfe adskilt fra andre matvarer for å forhindre krysskontaminering. Vask hender, redskaper og overflater som har kommet i kontakt med rått kjøtt eller fjærfe umiddelbart med varmt såpevann.

3. Unngå upasteuriserte meieriprodukter :Bruk kun pasteuriserte meieriprodukter, da upasteurisert melk, ost eller andre meieriprodukter kan inneholde Salmonella.

4. Vask frukt og grønnsaker :Vask all frukt og grønnsaker grundig før inntak for å fjerne eventuelle overflateforurensninger.

5. Unngå rå egg :Unngå å konsumere rå eller underkokte egg. Dette inkluderer hjemmelaget majones og dressinger, visse desserter som mousse eller tiramisu, og ukokte rører.

6. Riktig matoppbevaring :Oppbevar mat ved passende temperaturer for å forhindre bakterievekst. Oppbevar lett bedervelige varer kjølt eller frosset og unngå å la mat ligge ute i romtemperatur i lengre perioder.

7. Vask hendene ofte :Øv hyppig håndvask med såpe og vann, spesielt etter bruk av badet, håndtering av rått kjøtt eller fjærfe, eller før du spiser.

Ved å følge disse forholdsreglene kan gravide kvinner redusere risikoen for å pådra seg salmonellose betydelig og beskytte helsen til både seg selv og deres ufødte babyer.