Autisme er en utviklingsforstyrrelsesom vanligvis blir tydelig før fylte 3 og er preget av begrenset kommunikasjon og sosiale ferdigheter . Eliminering av raffinert sukker , kunstige tilsetningsstoffer og andre kosttilskudd komponenter har vist seg å ha gunstige helseeffekter i autistiske barn , ifølge Autistic Society .
Meieriprodukter
DAN Protocol talsmenn fjerning av meieriprodukter --- som inneholder melkeprotein kasein --- fra kostholdet . Protokollen foreslår å bruke ris eller soyamelk som erstatning for kumelk .
Cereal Kornprodukter
korn produkter inneholder en gluey protein kalt gluten som er kjent å forverre fordøyelsessystemet til autistiske barn . DAN Protocol talsmenn eliminere grynprodukterfra kostholdet, og erstatte dem med ris eller andre produkter, blant annet vitaminer og mineraltilskudd .