Helse og Sykdom
For å administrere en eldre diett må du først forstå at energi behovene endrer seg . Metabolisme bremser ned og det gjør kroppen . Derfor blir færre kalorier nødvendig eller overdreven vektøkning er sannsynlig . Det er vanskelig nok på en ung person å være overvektig enn si en eldre en.
Velg kaloriinntaki henhold til aktivitetsnivå . En eldre person som er ganske aktiv vil trenge mer kalorier enn en som er sengeliggende . Det kan være en del prøving og feiling for å få det akkurat. Bruk en matdagbok og kalori telling enhet for å holde oversikt over hvor mange kalorier spist .
To
Mer fiber er nødvendig og bør økes litt om gangen for å unngå diaré . Lett å konsumere myke fiber matvarer er best som havregryn , fiberrik suppe som split ert , dampede grønnsaker , frukt /juice og hele korn . Serve små porsjoner , men massevis av variasjon .
En eldre diett bør også være lav i fett , spesielt når det gjelder meieriprodukter og kjøtt . Reduser rødt kjøtt og gå med fisk , fjærkre, nøtter og bønner for tilstrekkelig protein . Velg fettfattig yoghurt , ost , cottage cheese og melk til meieriet .
3
Konsumere sukker , salt og raffinerte karbohydrater i moderate mengder . Ingenting er helt utenfor grensene , med mindre legen sier det. Det er greit å spise en favoritt dessert eller et måltid nå og da , så lenge du ikke overdrive det . En eldre kosthold er en livsstil ikke bare en måte å spise for en måned eller to .
Når en eldre person spiser som anbefalt de vil være mer sannsynlig å holde blodtrykk og kolesterol tall normal . De vil også være mye sunnere og ikke trenger så mange eller noen medisiner , som alle har dårlige bivirkninger .
4
En eldre person som er undervektig , og nekter å spise har spesielle behov . For å få dem til å spise finne ut hva det er som de liker . For eksempel , hvis de elsker blomster, tilbyr blomster som en belønning . Det kan være et sted de ønsker å gå eller noe de ønsker å gjøre hva det er å bruke det .
Hold en spiseplanog bo så på tid som mulig . Eldre mennesker trenger struktur og til tider bli opprørt hvis ting ikke er betimelig. Planlegg måltider , slik at de vet hva som blir servert hvert måltid hver dag .
5
Sørg for en eldre kosthold inneholder nok av vann /væske . Staying hydratiserte er svært viktig ettersom kroppens vanninnhold avtar med alderen. Inkludere et utvalg av sunne drikker som brus , gatorade , urtete osv.
Ekstra kalsium og vitamin D er nødvendig , som kroppen eldes den ikke absorbere det også. Kosttilskudd er greit så lenge de blir tatt på riktig måte, så spør en ernæringsfysiolog om dosering og informere legen .