Allergen Testing for Fisk i Australia

Ved testing for fiske allergener , er tester gjort for hver fisk gruppe . Ifølge den australske Society of Clinical Immunology &Allergi ( ascia ) , gir hver fisk gruppe fødsel til en annen allergen i den allergiske persons blod . Fisk Grupper
Sjømat er svært mangfoldig , og så er de allergiske reaksjoner forårsaket av dem .

Ifølge ascia , er fiskeallergi forekomsten høy i land hvor forbruket av fisk er høy . Vanlige typer spiselig fiskegrupper er skjellete fisk ( laks , torsk ) , krepsdyr (reker , hummer ) , bløtdyr ( muslinger , østers , abalone ); Blekkspruter ( blekksprut , blekksprut , blekksprut ) og Snegler ( snegler )


Allergi eller intoleranse ?
Fisk allergiske reaksjoner kan kreve akutt behandling .

Matallergi og matintoleranse er to forskjellige tilstander preget av to familier av allergener med forskjellige og overlappende symptomer . IgG allergener for intoleranse kan ha både umiddelbar og forsinket aktivitet , og allergenet IgE forårsaket av allergi resulterer i umiddelbare symptomer .
Allergi Testing I Australia
Ifølge ascia , er lav i Australia fiskekonsum .

Siden 2006 , den ImuPro300 , et internasjonalt selskap med opprinnelse i Tyskland som har spesialisert seg på allergi og intoleranse testing , har tilbudt tester i Australia og New Zealand . Den ImuPro bruker Elisa testmetode sertifisert av International Standard Organization under ISO - 0999 bestemmelser , samme standard akseptert i USA og under Europarådet. Den ImuPro hevder at det tester 34 typer sjømat .