Melk fra geiter , sauer og bøfler kan forårsake alvorlige allergiske reaksjoner . Ifølge American Academy of Allergy Asthma &Immunology , er melkeallergi den vanligste matallergi hos barn , selv om de fleste vokser det av alder 16.Scientific studier , ifølge både Astma-og Allergiforbund Foundation of America og National Institutes of Health , gjør ikke støtte de anekdotiske rapporter hevder at geitemelk er mindre allergifremkallende enn kumelk . De fleste barn som er allergiske mot kumelk er også allergisk mot geit milk.Children og voksne har vanligvis allergiske reaksjoner i noen minutter til noen timer etter inntak av melk . Allergi er forårsaket av en overreaksjon av immunsystemet, en overfølsomhet mot histaminer og antistoffer frigjøres når et fremmedlegeme kommer inn i kroppen . Avhold er den viktigste behandlingen for melkeallergi .
Allergisymptomer arkiv Hives , tungpustethet , og nysing er vanlige melkeallergisymptomer
Mat allergi er på vei oppover , øker 18 prosent hos barn i løpet av det siste tiåret , melder American Medical Association . Geitemelk allergi symptomer kan variere i alvorlighetsgrad fra milde elveblest eller eksem til en livstruende anafylaktisk reaksjon . De vanligste symptomene på geitemelk allergi er: elveblest , pipende pust , rennende nese , nysing , hevelse , og oppkast . Andre symptomer inkluderer : astma , hoste , tett nese , kløende utslett , rennende øyne , magekramper , diaré og kolikk i babies.Anaphylaxis er en plutselig og alvorlig hele kroppen reaksjon på et allergen , som krever " en umiddelbar tur til legevakten rom ", og behandling med en EpiPen ( adrenalin skutt ) , ifølge Mayo Clinic . Symptomer inkluderer pustevansker forårsaket av hevelse i svelg eller tunge , en rask, men svak puls , elveblest , flushing eller blekhet , oppkast , kvalme , diaré , og sjokk ledsaget av et kraftig fall i blodtrykket.
Allergisk eller intolerant ?
p Det er en forskjell mellom melkeallergi og laktoseintoleranse . Laktose eller melke - proteinintoleranse er et fordøyelses problem, som ikke er relatert til immunsystemet , i hvilket en persons kropp mangler enzymet til å fordøye laktose protein. Abdominal oppblåsthet , kramper , kvalme , oppblåsthet og diaré er vanlige symptomer på laktose intolerance.Goat ' s melk , som kumelk , inneholder laktose , men i noe lavere nivåer .
Hint
• En anafylaktisk reaksjon er en medisinsk krise og kan føre til bevisstløshet eller død hvis den ikke behandles umiddelbart . • Personer som er allergiske mot kumelk bør ikke forbruke geitemelk uten å ha en immunolog teste deres toleranse for det . • Soya eller ris melk kan være et tryggere valg for personer som er allergiske mot geitemelk , selv om soya melk inneholder proteiner som også kan forårsake allergiske reaksjoner .