Nei, karbonsyre i seg selv er ikke kjent for å forårsake allergi. Karbonsyre er en svak syre som dannes når karbondioksid løses opp i vann, og selv om høye konsentrasjoner kan forårsake irritasjon i luftveiene, utløser den ikke allergiske reaksjoner. Allergier er typisk forårsaket av proteiner eller glykoproteiner som binder seg til spesifikke antistoffer i immunsystemet, og karbonsyre er ikke et protein.
