Er maisallergi det samme som glutenallergi?

Maisallergi og glutenallergi er to forskjellige allergiske reaksjoner på forskjellige proteiner.

Maisallergi: En maisallergi er en reaksjon på proteiner som finnes i mais, inkludert maismel, maissirup og popcorn. Symptomer på maisallergi kan omfatte elveblest, hevelse, pustevansker, kvalme og oppkast. I alvorlige tilfeller kan anafylaksi oppstå.

Glutenallergi: En glutenallergi, også kjent som cøliaki, er en reaksjon på gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug. Symptomer på glutenallergi kan inkludere magesmerter, oppblåsthet, diaré, vekttap og tretthet. I alvorlige tilfeller kan cøliaki føre til underernæring og andre alvorlige helseproblemer.

Behandling: Den beste behandlingen for mais- eller glutenallergi er å unngå matvarene som utløser allergien. I noen tilfeller kan medisiner være nødvendig for å behandle symptomene på en allergisk reaksjon.