Anslagsvis 10 millioner amerikanske kvinner og mer enn 1 million menn vil utvikle en spiseforstyrrelse på et tidspunkt i løpet av livet. Spiseforstyrrelser har den høyeste dødeligheten av alle psykiatriske sykdommer. Anorexia nervosa har den høyeste dødeligheten blant alle psykiatriske lidelser, med 5 % til 10 % av de rammede som til slutt dør av sykdommen.
