Ekstrem slanking og kaloribegrensning: Personer med anoreksi setter ofte svært lave daglige kalorigrenser for seg selv og overvåker matinntaket nøye. De kan unngå å spise visse matvarer eller matgrupper, for eksempel karbohydrater eller fett, og kan hoppe over måltider eller gå i lange perioder uten å spise.
Overdreven trening: Personer med anoreksi kan delta i overdreven trening, ofte i flere timer om dagen. De kan føle seg tvunget til å trene selv når de føler seg slitne eller syke, og kan bruke trening som en måte å brenne av kalorier eller kompensere for å spise.
Kroppskontroll: Personer med anoreksi sjekker ofte kroppen i speilet, klyper seg i huden eller veier seg flere ganger om dagen. De kan ha et forvrengt syn på kroppen sin og ser på seg selv som overvektige selv når de er undervektige.
Sosial uttak: Personer med anoreksi kan trekke seg tilbake fra sosiale aktiviteter og isolere seg fra venner og familie. De kan unngå å spise offentlig eller sammen med andre, og kan bli hemmelighetsfulle om matvanene sine.
Humørendringer: Personer med anoreksi kan oppleve humørsvingninger, som irritabilitet, angst eller depresjon. De kan også ha problemer med å konsentrere seg eller ta avgjørelser.
Medisinske problemer: Alvorlig begrensning av matinntaket kan føre til en rekke medisinske problemer, inkludert underernæring, anemi, elektrolyttubalanser, hjerteproblemer, bentap og reproduktive problemer.