Hvorfor forårsaker løk dårlig ånde?

Løk, så vel som andre medlemmer av Allium-familien, inkludert hvitløk, sjalottløk og gressløk, inneholder svovelforbindelser kalt tiosulfinater og sulfider. Når løk kuttes, tygges eller knuses, frigjøres disse forbindelsene og kommer i kontakt med enzymer i spyttet. Disse enzymene omdanner dem til andre svovelforbindelser, for eksempel svovelsyre, som kan forårsake dårlig ånde.

Den dårlige ånde forårsaket av løk kan vare i flere timer, ettersom svovelforbindelsene sakte frigjøres og absorberes av blodet. Noen mennesker kan også oppleve en lett brennende følelse i munn og svelg etter å ha spist løk, på grunn av irritasjonen forårsaket av svovelforbindelsene.

For å minimere dårlig ånde etter å ha spist løk, er det et par ting du kan gjøre:

- Drikk rikelig med vann for å skylle ut svovelforbindelsene fra munnen og halsen.

- Tygg på et stykke persille, mynte eller tyggegummi for å friske opp pusten.

- Bruk et munnvann som inneholder natron eller hydrogenperoksid for å nøytralisere svovelforbindelsene.

- Unngå å spise rå løk på tom mage, da dette kan gjøre dårlig ånde verre.

- Hvis du planlegger å spise løk, sørg for å pusse og bruke tanntråd grundig etterpå.

Hvis du har vedvarende dårlig ånde etter å ha spist løk, kan det være lurt å snakke med tannlegen eller legen din for å utelukke andre potensielle årsaker.