Diett for autistiske barn

The Gluten - Free, Kasein - Free ( GFCF ) Kosthold er det viktigste diett som foreldre til autistiske barn bruker for å prøve å minske sine barns autistiske symptomer . Selv om det ikke er vitenskapelig bevist , mange foreldre sverger ved sin effekt . Finne matvarer som barnet kan spise på en GFCF diett kan være vanskelig , men å forstå bakgrunnen for kostholdet kan hjelpe . Gluten og kasein

Gluten er et protein som finnes naturlig i hvete og andre kornsorter , som for eksempel bygg, rug , spelt og durum . Selv havre , som kanskje ikke inneholder gluten blir ofte mistenker på en GFCF diett fordi de kan behandles med glutenholdigematvarer . Kasein er et annet protein som forekommer naturlig i melk, og er derfor i alle melkeprodukter , slik som ost, yoghurt , melke sprer, iskrem, smør og noen typer margarin. Noen soyaprodukter inneholder også kunstig tilsatt kasein .
Hvordan kostholdet bidrar

Tilhengere av GFCF diett hevder at autistiske barn er svært sannsynlig å ha gastrointestinal ( GI ) problemer , og at problemene kan forverre noen av sine autistiske symptomer. De mener at disse GI problemer kan løses ved å unngå gluten og kasein , som begge danner peptider som kan visstnok endre autistisk persons handlinger og oppfatninger . Fjerne disse proteinene fra kosten til en autistisk gutt kan noen ganger føre til færre GI problemer ( f.eks, løs avføring eller diaré ) og forbedret tale eller oppførsel .

Mat å spise på en GFCF Diet

Selv autistiske barn på en GFCF diett ikke kan spise mange korn eller melkeprodukter , det er andre matvarer som de kan spise når du bytter. Som en erstatning for korn , kan barnet spise ris , quinoa , poteter , mais , bokhvete eller amaranth . Soya og ris subtitutes for melk er også tilgjengelig. Noen helsekostbutikker selger selv GFCF kjeks , brød , frokostblandinger , kjeks, og pretzels . Selvfølgelig , kan barna på en GFCF diett også spise frukt, grønnsaker , kjøtt, fisk og skalldyr , nøtter , egg og bønner .