Myofibriller er de grunnleggende kontraktile enhetene i skjelettmuskulaturen. De består av tykke og tynne filamenter, som er ordnet i et repeterende mønster som kalles en sarkomer. De tykke filamentene er sammensatt av proteinet myosin, mens de tynne filamentene er sammensatt av proteinet aktin. Når en muskel trekker seg sammen, glir de tykke filamentene forbi de tynne filamentene, noe som får muskelen til å forkortes.