Når hønsegjødsel brukes som gjødsel, kan den komme i kontakt med høy og andre planter som konsumeres av hester. Dersom gjødselen ikke er riktig kompostert, kan den inneholde skadelige bakterier, inkludert salmonella. Hester som får i seg høy eller annet fôr som er forurenset med salmonella kan bli smittet med bakteriene og utvikle sykdom.
Symptomer på salmonellainfeksjon hos hester kan omfatte diaré, feber, slapphet og tap av matlyst. I alvorlige tilfeller kan salmonellainfeksjon føre til døden. Hvis du er bekymret for at hesten din kan ha blitt utsatt for salmonella, er det viktig å kontakte veterinær umiddelbart.