Sentralnervesystemet består av hjernen og ryggmargen. Hvit substans finnes i både hjernen og ryggmargen. I hjernen er hvit substans først og fremst lokalisert i storhjernen, lillehjernen og hjernestammen. I ryggmargen omgir hvit substans den grå substansen i en sommerfuglformet konfigurasjon.