Gastroøsofageal refluks og kosthold

gastroøsofageal refluks , eller GERD , er en tilstand forårsaket av svikt i LES muskelen , som forbinder magesekken til spiserøret , for å lukke tett etter å ha latt maten inn i magen . Hvis LES slapper eller lukkes ikke , magesyre som hjelper fordøye mat vasker tilbake i spiserøret , irriterende og skade den. Ifølge National Institute of Diabetes , Digestive og nyre sykdommer , ikke mat ikke forårsake sykdom , men det kan forverre den. Noen vanlige matvarer kan føre til fakkel- ups av GERD symptomer , men de samme mat ikke forårsake symptomer hos alle. Funksjoner av Protein i GERD Symptomer

LES muskelen er mer tonet , mindre avslappet , og lukker strammere når du spiser planteproteiner i stedet for animalske proteiner . Alle animalsk protein inneholder litt fett , og fett bo i magen lenger , tar lang tid å fordøye . Dette kan føre til at magen til å gjøre mer syre og forsinkelser tømming av magen din , noe som gjør dragsuget av syre i spiserøret mer sannsynlig . Ifølge forfatterne av " Superfoods RX , " soyabønner er den eneste komplette anlegget protein . Andre plantematvarer er ufullstendige proteiner som skal spises i kombinasjon med en annen mat for å gjøre dem fullstendig . Disse inkluderer brun ris med bønner , fullkorn brød med peanøttsmør , bønner med linser og fullkorn makaroni med ost .
Matvarer som utløser symptomer

En vellykket GERD diett eliminerer mat som utløser acid reflux symptomer . Matvarene som gjør magen din produsere mer syre eller slappe av trykket i magen slik at LES å åpne forskjellig fra person til person , men kan inkludere sitrusfrukter , tomater , krydret mat , løk , hvitløk , stekt eller fet mat , sjokolade , kaffe , kullsyreholdige drikker med koffein , alkohol , og peppermynte . Eliminer alle mulige utløse mat og gjeninnføre dem en om gangen for å finne ut hvilke matvarer du bør unngå .
Del størrelser

spise mindre porsjoner av mat mer ofte kan bidra til å lette og hindre GERD angrep . Spre måltidene utover dagen fører til magen din til å produsere mindre syre for fordøyelsen og gjør det mindre sannsynlig til reflux i spiserøret .
Forebygging /løsning

De fleste grønnsaker er anbefalt av National Institutes of Health for en GERD diett så lenge de ikke er tomatbasert , krem - stil , eller stekt . Grønnsaker som er trygge for mennesker med syre reflux inkluderer brokkoli , kål , gulrøtter, erter , grønne bønner og bakte poteter . Mens sitrusfrukterkan utløse symptomer , er det mange andre frukter som ikke er egnet til å forårsake acid reflux symptomer . Disse inkluderer epler , bananer , fersken , melon , pærer og bær . Arkiv

Foods høy i komplekse karbohydrater fungere godt i en GERD kosthold. Disse matvarer , som inkluderer langkornet ris , havregryn , hele korn brød , og fullkorn pasta binde opp overskytende magesyre under fordøyelsen , noe som gjør det mindre sannsynlig å tilbake til spiserøret

Også drikker mye vann . Å drikke et glass vann en halv time før måltider anbefales . Du kan også drikke noe juice unntatt sitrus juice , og koffeinfri urtete som ikke inneholder noen form for mynte .
Betydningen av GERD

. Gastroøsofageal reflukssykdom er ikke bare irriterende , kan det føre til mange farlige helsemessige forhold . Kronisk reflux endrer cellene i spiserøret , og de ​​kan bli ondartet . Ifølge American Cancer Society , er 30 prosent av esophageal kreft relatert til GERD . Spiserør veggene er tynne og ikke belagt med beskyttende slim som magen er . Magesyre irriterer det og skader vevet . Som et beskyttende tiltak , kan kroppen din erstatte esophageal vev med vev sånn i tarmen , forårsaker en tilstand som kalles Barretts øsofagus . Barretts øsofagus kan føre til en sjelden kreftfaren som er dødelig . Andre studier link kroniske studier med strupekreft og hypopharyngeal kreft . Hvis du har GERD symptomer , bør du oppsøke lege .