Hepatitt B overføres primært ved kontakt med infisert blod eller kroppsvæsker. Mens vannforurensning kan bidra til spredning av visse sykdommer, er hepatitt B vanligvis ikke assosiert med vannforurensning. Hepatitt A, derimot, kan overføres gjennom forurenset vann eller mat. Riktig sanitær, hygienepraksis og vaksinasjon mot hepatitt A og B kan bidra til å forhindre infeksjon.