Folsyre , eller folat , er en form for vitamin B som finnes i grønne bladgrønnsaker som spinat , brokkoli og salat , og kornprodukter beriket med folsyre . Et høyt nivå av homocystein i blodet kan bety at du ikke får nok folsyre , sier Mayo Clinic . Andre høyt folat matvarer du kan spise for å senke homocystein nivå inkluderer okra , belgfrukter , sopp , appelsinjuice og tomatjuice .
Mangel på vitamin B6 og B12
som folsyre , vitamin B6 og B12 hjelp prosessen homocystein i kroppen din , sier American Heart Association . The Mayo Clinic anbefaler disse matvarene som inneholder mye vitamin B : . Korn korn, belgfrukter, grønnsaker (gulrøtter, spinat, erter) , poteter , melk, ost , egg , fisk , lever , kjøtt og mel
Interessant , den menneskelige kroppen lagrer nok vitamin B12 i flere år igjen av bruk , ifølge Mayo Clinic , så mangler av denne spesielle vitamin er sjeldne . Imidlertid kan øke inntaket av fisk , skalldyr , melkeprodukter og kjøtt gi deg viktig vitamin B12 .
Genetics
Du kan ikke endre kromosomal sminke, men det er en årsak til høye nivåer av homocystein i noen mennesker . The American Heart Association anbefaler at folk som har en høyere risiko for hjertesykdom som følge av familiens historie spise en diett rik på vitamin B og folsyre for å prøve å hindre komplikasjoner som følge av et høyt homocysteinnivå .