Genetikk
Cøliaki er sterkt knyttet til visse gener, inkludert HLA-DQ2 og HLA-DQ8. Disse genene er ansvarlige for å produsere proteiner som hjelper immunsystemet med å skille mellom kroppens eget vev og fremmede stoffer. Hos personer med cøliaki er disse proteinene ikke i stand til å gjenkjenne gluten ordentlig, og immunsystemet angriper slimhinnen i tynntarmen og forårsaker betennelse og skade.
Miljøfaktorer
Gluteneksponering er den viktigste miljøutløseren for cøliaki. Det er imidlertid ikke kjent nøyaktig hva som får noen mennesker med de genetiske risikofaktorene til å utvikle sykdommen mens andre ikke gjør det. Noen mulige faktorer inkluderer:
* Tidlig eksponering for gluten: Noen studier har vist at tidlig eksponering for gluten, for eksempel gjennom morsmelk eller morsmelkerstatning, kan øke risikoen for cøliaki.
* Tarminfeksjoner: Visse tarminfeksjoner, som rotavirus, kan også øke risikoen for cøliaki.
* Stress: Stress kan utløse cøliaki hos personer som allerede er genetisk disponert for tilstanden.
Det er viktig å merke seg at cøliaki ikke er smittsomt. Det er en kronisk tilstand, men den kan håndteres med en glutenfri diett.
Inflammatorisk tarmsykdom
Et sunt kosthold for Ulcerøs kolitt
Hvordan komme gjennom Crohns Forverring