Helse og Sykdom
Mange dyr bære Campylobacter i tarmen , særlig kylling, som kan forurense kjøttet tatt fra dyrene . Forurenset vann eller melk kan også bære bakterien . Dyr og mennesker kan overføre bakterier utilsiktet eller gjennom dårlig hygiene .
Symptomer
Campylobacter infiserer slimhinnen i tarmen og kan noen ganger infisere andre deler av kroppen . Symptomer på Campylobacter kan noen ganger forveksles med en forkjølelse, influensa , blindtarmbetennelse eller et magevirus . Normalt symptomer inkluderer feber , magekramper og mild til alvorlig diaré som vanligvis varer i ca en uke . Campylobacter bakterier kan også noen ganger føre til blindtarmbetennelse hvis det sprer seg fra tarmen .
Beslag
I sjeldne tilfeller har pasienter kan ha kramper eller anfall , fra høy feber , dehydrering og blod kjemi ubalanse , i samarbeid med Campylobacter . Anfall kan forekomme med noen sykdom som forårsaker diaré , dehydrering og blod kjemi ubalanse fordi kroppen ikke får de riktige elementene den trenger for å fungere .
Ytterligere komplikasjoner
Sjeldne komplikasjoner inkluderer meningitt , betennelse av membraner som omgir hjernen og ryggmargen ; urinveisinfeksjoner; reaktiv artritt , en midlertidig stivne i leddene ; og Guillain - Barre syndrom , en form for lammelse .
Behandling arkiv
Fluids og elektrolytter er gitt til pasienter for å rehydrere dem og bringe deres blod kjemi tilbake til det normale. Antibiotika kan gis dersom det er høy feber , forverring av symptomer eller hvis pasienten har svakt immunforsvar .
Forebygging arkiv
Vask hendene ofte og rene matvarer overflater grundig . Separate kjøtt fra andre dagligvarer ved lagring og forbereder dem ; pakk dem godt . Koke mat til anbefalte temperaturer og kjølige mat til anbefalte temperaturer ved oppbevaring. Vask rå grønnsaker før du spiser .