Hvordan kan jeg vite om jeg har Matforgiftet

? Matforgiftning er en vanlig sykdom forårsaket av inntak av forurenset mat eller drikke . I de fleste tilfeller , matforgiftning symptomer ligner de av influensa , og vil bare vare noen få dager . I mer alvorlige tilfeller , derimot , kan matforgiftning være dødelig . Hvis du ikke er sikker på at du har matforgiftning eller noe annet , her er litt informasjon for å hjelpe deg å gjøre en bedre diagnose . Symptomer

Folk påvirkes av forurenset mat eller drikke vil typisk oppleve følgende influensalignende symptomer innen 48 timer etter inntak : kvalme , oppkast, diaré og mage cramps.Depending på alvorlighetsgraden av forgiftningen , du kan også oppleve dehydrering, feber , frysninger og blodig avføring .
Statistikk

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) , anslagsvis 76 millioner mennesker er påvirket av matbårne sykdommer hvert år . Av disse 300 000 krever sykehusinnleggelse og ca 5000 resultat i døden . Mange tilfeller av matforgiftning ikke blir rapportert , men fordi symptomene er milde og forsvinner i løpet av få dager .
Årsaker

I mange tilfeller , mat forurensning oppstår når mat handlers engasjere seg i uhygieniske praksis som ikke vasker hendene etter bruk av badet eller håndtering rått kjøtt . Ifølge CDC , har det vært mer enn 250 forskjellige typer av matbårne sykdommer identifisert hittil ( pr. 2009 ) , forårsaket av ulike bakterier, virus og parasitter .
Typer

CDC beskriver de mest sett og anerkjente matbårne infeksjoner som de som er forårsaket av en gruppe virus som kalles calicivirus ( Norwalk virus ) eller campylobacter , salmonella og E.coli 0158 : H7.While sykdommer er forårsaket av ulike bakterier , men symptomene er vanligvis lik og inkluderer alvorlig magekramper , diaré og feber . Alvorlige tilfeller kan føre til livstruende infeksjoner , og vil kreve medisinsk behandling .
Medisinsk Attention
p Hvis du er usikker på om du har mat forgiftning , kontakt lege hvis din symptomene ikke blir bedre i løpet av tre dager av utbruddet eller hvis du opplever noe av det følgende : høy feber (over 101,5 grader F ) , blodig avføring , dehydrering ( herunder redusert urinations , tørr munn og svelg og svimmelhet ) , diaré i mer enn tre dager eller mye oppkast .