Diet for Pankreatitt

pankreatitt er en tilstand der bukspyttkjertelen, en kjertel som ligger bak magesekken , blir betent . Betennelsen fører til kvalme , oppkast , magesmerter , feber og rask puls . Et dårlig kosthold kan gjøre symptomene verre , så en bestemt diett bør følges . Legen din kan også være lurt å teste for matallergier , fordi disse også kan føre til betennelse . Low Fat

å holde pankreatitt under kontroll , bør ditt kosthold bestå av ikke mer enn 30 prosent fett . Behandlet eller stekt mat bør unngås for enhver pris; de er høy i mettet og trans fett . Når du lage mat hjemme , bruke vegetabilsk eller olivenolje i stedet for margarin eller smør .
Protein

Du kan bidra til å kontrollere betennelse i bukspyttkjertelen ved å inkludere nok magre proteiner i kostholdet ditt . Kylling , fisk, bønner og soyaprodukter , slik som tofu , er gode valg . Rødt kjøtt og meieriprodukter, som melk, ost , egg og iskrem , bør unngås .
Karbohydrater

mørke bladgrønnsaker , som spinat og grønnkål , er høy i jern og B-vitaminer , og er flott for folk med pankreatitt . Andre gode valg er frukt og grønnsaker rike på antioksidanter , som for eksempel squash , paprika , blåbær, tomater og kirsebær . Inkluder mye hele korn i kostholdet ditt og unngå hvitt brød , hvitt sukker og hvit pasta , som er raffinert og kan forårsake betennelse .
Foods Unngå
p Det er en rekke matvarer som kan forårsake betennelse og bukspyttkjertelen til å bli overarbeidet . Hvis du har pankreatitt , unngå alkohol , koffein og tobakk fordi de alle stimulere bukspyttkjertelen . Krydret mat og noen matvarer kjent for å føre til at gass også bør unngås .