Creutzfeldt-Jakobs sykdom (CJD) er en sjelden, dødelig nevrodegenerativ lidelse som rammer mennesker og dyr. Det er forårsaket av en type unormalt protein kalt prion, som er motstandsdyktig mot varme, stråling og proteolytiske enzymer. CJD er raskt progressiv, noe som betyr at symptomene kan utvikle seg og forverres raskt, noe som fører til alvorlig demens, bevegelsesproblemer og til slutt død. Det er foreløpig ingen kur eller effektiv behandling for CJD.