Nøytrofiler er viktige for å bekjempe infeksjon. De tiltrekkes av infeksjonssteder av kjemikalier som frigjøres av bakterier og andre mikroorganismer. Når de når infeksjonsstedet, oppsluker og ødelegger nøytrofiler mikroorganismene. Nøytrofiler frigjør også kjemikalier som hjelper til med å drepe bakterier og andre mikroorganismer.
Nøytrofiler er også involvert i den inflammatoriske responsen. De frigjør kjemikalier som får blodårene til å utvide seg og bli mer permeable, slik at væske og andre celler kan lekke inn i vevet. Dette bidrar til å bringe flere immunceller til infeksjonsstedet og bidrar til å fjerne døde celler og rusk.