Helse og Sykdom
1. Metabolisme: Det spiller en avgjørende rolle i metaboliseringen av karbohydrater, proteiner og fett.
a) Karbohydratmetabolisme: Leveren omdanner overflødig glukose til glykogen gjennom en prosess som kalles glykogenese. Når blodsukkernivået faller, bryter det ned det lagrede glykogenet til glukose og frigjør det til blodet (glukoneogenese).
b) Proteinmetabolisme: Den syntetiserer forskjellige plasmaproteiner, som albumin, koagulasjonsfaktorer og lipoproteiner. Det deaminerer også aminosyrer, fjerner aminogruppen og omdanner dem til urea.
c) Fettmetabolisme: Leveren syntetiserer fettsyrer og kolesterol. Den bryter også ned fettsyrer og produserer ketoner i perioder med faste eller lavt karbohydratinntak.
2. Avrusning: Leveren spiller en viktig rolle i å avgifte skadelige stoffer, inkludert rusmidler, giftstoffer og metabolske avfallsprodukter. Den behandler og metaboliserer disse stoffene til mindre skadelige forbindelser som kan skilles ut fra kroppen.
3. Galleproduksjon: Leveren produserer galle, en væske som hjelper til med fordøyelsen og absorpsjonen av diettfett. Galle lagres i galleblæren og slippes ut i tynntarmen ved behov.
4. Lagring: Den lagrer ulike essensielle stoffer, inkludert:
- Glykogen:Leveren lagrer overflødig glukose som glykogen.
- Vitaminer:Den lagrer vitaminene A, D, B12 og noen B-komplekse vitaminer.
- Mineraler:Den lagrer jern og kobber.
5. Immunfunksjon: Det spiller en rolle i kroppens immunsystem ved å produsere immunfaktorer og fjerne bakterier, virus og andre fremmede partikler fra blodet.
6. Blodregulering: Det hjelper til med å regulere blodpropp ved å syntetisere koagulasjonsfaktorer. Det fjerner også gamle eller skadede røde blodlegemer og produserer nye (i fosteret).
7. Kolesterolregulering: Det bidrar til å opprettholde passende nivåer av kolesterol i blodet ved å syntetisere og fjerne kolesterol. Det produserer også HDL (godt) kolesterol og tar opp LDL (dårlig) kolesterol.