Næringsverdi: Kyllinglever er en god kilde til flere vitaminer og mineraler, inkludert jern, vitamin B12, kobber og folat. Det er også en god kilde til protein og lite kalorier.
Forberedelse: Kyllinglever kan tilberedes på en rekke måter, inkludert sautering, baking, steking eller grilling. Den kan brukes i mange forskjellige retter, som paté, terrine eller risotto.
Helsefordeler: Kyllinglever er en god kilde til flere næringsstoffer som er avgjørende for god helse.
- Strykejern: er nødvendig for å transportere oksygen gjennom hele kroppen og kan bidra til å forhindre anemi.
- Vitamin B12: er nødvendig for å produsere røde blodlegemer, DNA-syntese og nevrologisk funksjon.
- Kobber: hjelper kroppen til å danne røde blodceller.
- Folat: er nødvendig for DNA-syntese og produksjon av røde blodlegemer.