Sur refluks oppstår når magesyre strømmer tilbake i spiserøret. Dette kan forårsake en brennende følelse, smerte og en sur smak i munnen. Det kan også forårsake betennelse og skade på esophageal vev. Denne skaden kan føre til tørrhet i munn og svelg.
I tillegg kan sure oppstøt også forårsake dehydrering, noe som ytterligere kan bidra til munntørrhet.