Folliklene i skjoldbruskkjertelen er foret med et enkelt kubisk epitel. Enkelt kubisk epitel er sammensatt av et enkelt lag med kubeformede celler. Cellene er tett pakket sammen og har en stor, rund kjerne. Denne typen epitel finnes i mange forskjellige organer i kroppen, inkludert skjoldbruskkjertelen, bukspyttkjertelen og spyttkjertlene.