Magesaft er en klar, sur væske produsert av magen. Det hjelper til med fordøyelsen av mat ved å bryte ned proteiner og fett. Magesaft inneholder flere komponenter, inkludert saltsyre, pepsin og slim. Saltsyre dreper bakterier og bidrar til å bryte ned mat, mens pepsin bryter ned proteiner til mindre molekyler. Slim beskytter mageslimhinnen mot det sure innholdet i magesaften. Magesaft er vanligvis fargeløs, men det kan noen ganger virke gult eller grønt på grunn av tilstedeværelsen av galle fra tynntarmen.
