Effekten av temperatur på respirasjonsfrekvens

Satsen for respirasjon øker med økende temperatur fram til en optimal temperatur er nådd , etter som , den avtar. Dette skyldes enzym (dvs. en hvilken som helst av en rekke komplekse proteiner som produseres av levende celler ) kinetikk. Respirasjon

respirasjon er enzymet - mediert prosess der cellene produserer energi .
Enzymkinetikk arkiv

Enzymer er proteiner som katalyserer reaksjoner . De er temperaturfølsom.
Energy of Activation

En viss mengde energi er nødvendig for en reaksjon til å skje når et enzym møter sin underlaget . Dette kalles energi av aktiveringen. Molekyler har mer energi ved høyere temperaturer , derfor reaksjoner er mer sannsynlig å skje . Molekylene også flytte rundt mer og så er det mer sannsynlig å kollidere og potensielt reagere .
Denaturing

Høy temperatur kan ødelegge strukturen av et protein . Dersom formen av et enzym som er aktivt sete (hvor den får kontakt med sine substrater ) er tapt, da den ikke kan fungere som den skal. Høye temperaturer reduserer frekvensen av åndedrett fordi de skader de enzymer som er involvert i åndedrett .
Optimal temperatur

Temperaturen der et enzym som fungerer best kalles den optimale temperatur. Over dette begynner protein å bli skadet av varmen .