Diabetiker Food Pantry Lister

Hvis du er diabetiker , du trenger ikke spesielle matvarer for din pantry eller kjøkkenet , ifølge American Diabetes Association . De matvarer som er sunne valg for din familie er sunne valg for deg . Karbohydrater , protein og fett er nødvendig for å forsyne kroppen med energi og opprettholde riktig kroppsfunksjon. Mat variasjon og etikett lese er viktig når du velger sunn mat for din diabetes . Karbohydrater

Karbohydrater inkluderer brød , frokostblandinger, ris , pasta , kjeks, stivelsesholdige grønnsaker , ikke- stivelsesholdige grønnsaker , frukt , kaker , kjeks og chips . Velg hele korn eller multi - korn brød , redusert kalori brød , frokostblandinger med mye fiber , brun ris , hele korn eller multi -korn pasta og kjeks . Stivelsesholdige grønnsaker inneholder 15 gram karbohydrater per porsjon , mens, ikke- stivelsesholdige grønnsaker inneholder fem gram karbohydrater per porsjon . Stivelsesholdige grønnsaker valg er potet , mais , pastinakk , gulrøtter , vinter squash og erter . Hermetisert ikke- stivelsesholdige grønnsaker bør være lav i salt , for eksempel grønne bønner , voksbønner , sopp, asparges , bønnespirerog bambusskudd . Unngå frukt hermetisert i tunge sirup ; velge juice pakket frukt . Tenk sukkerfrie puddinger og gelatin for desserter i stedet for kaker eller kjeks . Begrens inntaket av sukkerfrie kjeks og kaker , fordi de kan være høy i trans fett . Velg Graham kjeks og popcorn for snacks i stedet for potetgull , som er høy i fett , samt salt .
Protein

Protein inkluderer magert kjøtt , middels - fett kjøtt av høy -fett kjøtt og plantebasert protein. Fisk , som laks , sardiner og tunfisk , er rike på omega - 3 fettsyrer og er magert kjøtt valg . Velg hermetisk fisk pakket i vann , og ikke olje. Hermetisert kylling er et annet godt valg , hvis pakket i vann . Andre kjøtt, som skinke , er middels til høy i fett , så må trimmes . Unngå bearbeidet kjøttpålegg , for de er høy i fett . Hermetisert bakte bønner er plantebaserte proteiner , men de vanligvis inneholder store mengder sukker . Velg tørre bønner, som du kan kontrollere mengden av sukker . Linser , black- eyed peas og gule erter er en kombinasjon av karbohydrater og magre proteiner . Nut sprer slik som peanøttsmør er høy - fett protein , men fint når det brukes i moderate mengder . Velg mutter oppslag som ikke har tilsatt sukker.

Fett arkiv

Fett inkluderer umettet fett , mettet fett og transfett . Umettede fettsyrer er flytende ved romtemperatur . Andre umettet fett er nøtter og frø . Rå nøtter og frø er det beste valget . Unngå nøtter stekt i olje på grunn av ekstra fett og salt . Velg raps , oliven og peanut oljer til matlaging . Mettede fettsyrer er fast ved romtemperatur og kan heve LDL eller dårlige kolesterolet , i henhold til American Diabetes Association. Unngå mettet fett som forkorte og smult . Trans fett er semi - solid fett . Delvis hydrogenert og hydrogenert fett er typer menneskeskapte transfett , som er usunn . Les etikettene og unngå matvarer med delvis hydrogenert eller herdet fett .