PKU Diet Foods

PKU er forkortelse for en stoffskifteforstyrrelse kalt phenylketonurea der en del av protein , kalt fenylalanin, ikke behandles på riktig måte . Fenylalanin er funnet i nesten alle typer mat, men er spesielt konsentrert i meieriprodukter , egg, nøtter og enkelte kornprodukter . Det er også fremstilt av kunstige søtningsmidler. Når PKU blir oppdaget i tide , kan en spesiell PKU kosthold forebygge alvorlige utviklingsmessige forsinkelser . De foreskrevne dietter må følges for livet . Alle nyfødte født på sykehus i USA har en blodprøve i de første dagene av livet til å sjekke for PKU . Nyfødte
p Det er fenylalaninnivå frie reseptbelagte formler for babyer. Disse spesielle PKU formler er den viktigste delen av spedbarn kosthold. Morsmelk inneholder fenylalanin , så amming er kontraindisert for babyer med PKU , selv om en kostholdsekspert kan anbefale at begrensede mengder av morsmelk er inkludert med PKU formel , hvis ønskelig . Andre matvarer blir introdusert til babyer akkurat som de er til spedbarn uten PKU , så lenge de nye matvarer er lav i fenylalanin .
Barn

Hvert barn trenger en tilpasset diett i tillegg til kontinuerlig formel bruk. Selv blant de med PKU kan mengdene av fenylalanin som kan tolereres forskjellig. Et partnerskap med en kostholdsekspert er viktig gjennom hele livet . For eksempel , selv om fenylalanin er hovedsakelig funnet i proteinrik mat , ifølge Mayo Clinic , kan et aks med 90 milligram av fenylalanin være en hel dag er verdt for noen mennesker . Lave fenylalaninnivå mat inkluderer frukt , puffet ris og grønnsaker , men det er viktig å holde en oversikt over hvor mye fenylalanin er tatt i. Selv når du spiser mat som er "safe ", er det mulig å få for mye fenylalanin hvis du overspiser . Kommersielt tilberedt mat kan lindre diett kjedsomhet . Lave eller fenylalaninnivå frie varianter av meieri-og brødvarer er tilgjengelige fra spesialforhandlere.

Voksne

Formula forblir en del av den voksne liv også . Det er ikke det samme som babyen eller barnet formel, men er laget for voksne med PKU . Kreativitet på kjøkkenet er nyttig for den voksne med PKU . Meieri og brødprodukter er nesten alle unngås, så vel som kunstige søtningsmidler. The Mayo Clinic anbefaler å bruke en lav fenylalanin frokost som puffet ris med en ikke - meieri Creamer fortynnet med vann . Frukt kan være blandet med vaniljesmak og is for en smoothie . Det foreslår også vegetabilske - toppet bakte poteter som en middag idé eller stek . Holde massevis av lav - fenylalaninnivå grønnsaker på hånden og ulike typer krydder og smakstilsetninger . På den måten vil du finne de kombinasjonene du liker best .