Helse og Sykdom
Du har kanskje sett kløe, rødt utslett som karakteriserer eksem, men vet du hva det egentlig er? Eksem er en inflammatorisk tilstand som ofte betraktes som "atopisk" eller formidlet av en allergisk respons. Det er faktisk ganske vanlig og antas å påvirke omtrent 15 prosent av barna. Hos mange individer går eksem ofte hånd i hånd med andre atopiske forhold, som astma og høfeber. Symptomer kan være akutte (det vil si skalering og økning av huden) eller kronisk (dvs. fortykkede hudområder eller endringer i pigmentering). Eksem har en tendens til først å vises under et barns første år av livet.
Mat og eksem Link
Den eksakte årsaken til eksem er fortsatt uklart, og det er ingen kur for tilstanden. Forskere har foreslått en sammenheng mellom utviklingen av eksem og matallergi. Denne lenken har ført til bruken av ulike typer kostholdsekskludering som et middel for behandling. Den mest populære typen er å eliminere sannsynlig allergifremkallende matvarer, som melk og egg. Det er også mer spesialiserte og restriktive strategier, som elementær diett. Her blir hele matvarer erstattet helt med et flytende diett av nedbrutt karbohydrater, protein og fett. Forskning har ennå ikke vist seg å være endelige fordeler, særlig i lys av potensialet for næringsdefekt med disse diettene.
Konsekvensen av materiell diett
En kvinnes diett i den siste måneden av graviditeten kan faktisk påvirke henne barns potensial for å utvikle eksem. Ifølge tyske forskere kan denne virkningen enten være positiv eller negativ avhengig av maten hun velger. Høyt inntak av flerumettede fettstoffer fra margarin eller vegetabilsk olje og /eller allergifremkallende matvarer som sitrusfrukter kan øke risikoen. På den annen side, kan spise mye omega-3 oljer fra fisk faktisk redusere sannsynligheten for at barnet vil utvikle eksem.
Sukker og betennelse
Det er en mat som alle eksem-syke bør prøve å begrense. Sukker, spesielt i sin mer raffinerte form, kan være den vanlige skyldige bak mange inflammatoriske forhold. Når vi bruker matvarer med høyt sukker, frigjør kroppen vår insulin. Skadelige frie radikaler frigjøres sammen med insulinhormonet og har potensial til å skade våre celler. Denne skaden fremmer en betennelsesrespons da immunforsvaret forsøker å bekjempe de frie radikaler. Kutte på sukker ved å velge helkorn i stedet for mer raffinert. Bytt frisk frukt til andre desserter med mye tilsatt sukker.
Hele eksem fra innsiden
Bruk av sunne fettstoffer fra mat som fisk, nøtter og avokadoer kan bidra til å motvirke all den betennelsen. Avocadoer, spesielt, er et flott våpen for å bekjempe eksem. Det er fordi de kan bidra til å behandle tilstanden fra innsiden ut - både som en helbredende mat og et aktuelt middel. Å legge avokado til salat eller sandwich gir mange sunne, umettede fettstoffer og antioksidanter, som vitamin A. Brukes lokalt, det bidrar til å fukte huden og redusere kløe og hevelse forbundet med eksem.
, , ] ]