Kalsiumpyruvat, også kjent som pyruvat, er en forbindelse produsert av en kombinasjon av saltformen av pyruvinsyre og kalsium. Kroppen din produserer pyruvat under nedbrytningen av protein og karbohydrater. Forbindelsen forekommer også naturlig i matvarer som ost, rødvin og øl. I følge University of Michigan Health System kan supplementering med pyruvat hjelpe til med vekttap og forbedre atletisk ytelse, selv om mer forskning er nødvendig. Ikke ta kalsiumpyruvat før du har snakket med legen din om mulige bivirkninger.
Fordøyelsesbivirkninger -
Tilskudd av kalsiumpyruvat kan forårsake bivirkninger i mage-tarmkanalen som gass, flatulens, diaré, oppblåsthet, en urolig mage og hørbar gurgling fra mage og tarm. Dr. Ron Kennedy, lege i Santa Rosa, California, påpeker imidlertid at studiepersonene som rapporterte disse bivirkningene tok ekstremt store doser pyruvat, opptil 100 gram om gangen. Andre studier som brukte mindre pyruvat var ikke sterkt assosiert med fordøyelsesproblemer.
Mulig effekt på kolesterol.
En studie publisert i 2005 i "Ernæring" målte kroppssammensetningen og atletiske prestasjonene til 23 kvinner som tok 5 gram kalsium. pyruvat to ganger daglig i en måned. Selv om forskerne ikke fant noen signifikant sammenheng mellom fett tap, økt atletisme og kalsium pyruvat tilskudd, rapporterte de at kvinnene opplevde en reduksjon i HDL, eller "gode" kolesterolnivået. NYU Langone medisinske senter beskriver sammenhengen mellom kalsiumpyruvat og HDL-kolesterol som svakt, og mer forskning er nødvendig.
Fare for kontaminering