Diet for leukemi Patienter

Leukemi er en kreft som vanligvis begynner i hvite blodlegemer, og forårsaker at cellene forverres raskt og fungerer unormalt. De hvite blodlegemer er celler som bekjemper infeksjoner i kroppen. Når det utvikler seg, kan leukemi påvirke lymfesystemet, benmarg og det myelogene systemet. På grunn av disse faktorene blir leukemipasienter ofte oppfordret til å spise et spesielt diett.

Formål

En leukemi-pasient trenger å spise en diett som minimerer risikoen for infeksjon, gir styrke til å bekjempe leukemi og gjør det mulig for kroppen til å jobbe optimalt for å helbrede. Fordi leukemi er en blodkreft som starter i hvite blodlegemer og fører til nedsatt immunsystemfunksjon, hvordan mat er forberedt for leukemipasienter, er like viktig som hva de spiser.

Som leukemi pasienter går gjennom behandling, deres absolutte nøytrofiltall, eller ANC, begynner å falle. ANC er direkte relatert til evnen til å bekjempe infeksjon. En pasient med en ANC på mindre enn 500 celler /mm3 sies å være neutropenisk, noe som betyr at pasientens immunsystem ikke er sterkt nok til å bekjempe infeksjoner, notater University of Pittsburgh Medical Center. Når pasientene er nøytropeniske, må de være ekstremt forsiktige med hva de spiser på grunn av matbåren sykdom og bakterier på mat.

Tidslinje

Fra diagnosedagen oppfordres en leukemipatient til å begynne å spise et sunt kosthold. I løpet av den perioden pasientene ikke anses som nøytropeniske, kan de spise et grunnleggende sunt kosthold bygget på matpyramiden; Men ekstra protein og hele korn er vanligvis anbefalt. Leukemi pasienter kan følge denne grunnleggende dietten til de er klassifisert som nøytropenisk. Fra det tidspunkt pasienten er diagnostisert som nøytropenisk inntil ANC er tilbake til akseptable nivåer, må pasienten følge et nøytropenisk diett.

Funksjoner

En vanlig diett for en leukemi-pasient innebærer å spise magert protein, frisk grønnsaker, melkeprodukter, frisk frukt, fullkorn og noen fettstoffer. Et neutropenisk diett involverer å spise grundig kokte grønnsaker og frukt, godt gjort magert protein, kun pasteuriserte meieriprodukter og forurensingsfri helkorn.

Advarsel

Før du lagrer mat til en leukemi-pasient, må du grundig rengjøre alle matflater for å unngå fare for forurensing av maten. Rått kjøtt og ukokt grønnsaker og frukt må holdes vekk fra tilberedte matvarer. Uansett pasientens ANC, må alle frukt og grønnsaker vaskes grundig før de blir spist eller forberedt. Alle resterende matvarer må umiddelbart kjøles og deretter oppvarmes grundig før de spiser og bør konsumeres innen 24 timer etter at de har matet mat. Unnlatelse av å følge disse grunnleggende retningslinjene for mattrygghet kan føre til infeksjon og forårsake behandlingskomplikasjoner for pasienten.