De små blodårene som lar mat, oksygen og andre stoffer passere til cellene kalles kapillærer. Kapillærer er de minste blodårene i kroppen og danner forbindelsen mellom arterier og vener. De finnes i alle vev og organer i kroppen og spiller en avgjørende rolle i utvekslingen av næringsstoffer, oksygen og avfallsstoffer mellom blodet og cellene.
