Hell olivenolje ned i glasset .
to
Barbere den ytre skall av ditt valgte frukt ved hjelp av en sitron zester eller vegetabilsk peeler , til du har 6 spiseskjeer med tynt lignet sitrus skall .
3
Legg sitrus krydder til olivenolje . Rør godt med en glass-stang .
4
Fest lokket på glasset tett og la stå i 48 timer i en solrik vinduskarm , risting hver 12. time for å sikre at krydder er helt dekket av olje .
5
Sil innholdet i glasset gjennom et osteklede eller et stykke ubleket musselin i en glassbolle etter 48 timer. Kast krydder .
6
Fyll glasset med sitrus -tilført olje og legge ytterligere seks spiseskjeer av sitrus skall arkiv 7
Gjenta trinn flere ganger . Eller inntil ønsket potens er nådd , og legger ny sitrus skall til resirkulert olje hver gang .
8
Sil sitrus -tilført olje for en siste gang og hell i en lufttett mørkt glass lagring flaske .