Forskjellen mellom smaksstoffer Oil &Essential Oil

Gjennom historien har oljer fra planter vært brukt for sine smakstilsetninger og medisinske egenskaper . Eteriske oljer blir vanligvis avledet fra planter ved hjelp av en kjemisk renseprosesssom produserer konsentrerte mengder av den ønskede olje. Smaksoljer kan være fra naturlige kilder eller fremstilt syntetisk for å forbedre smaken av matvarer. Oftest er smaksoljerutvannet konsentrasjoner av essensielle oljer . Eteriske oljer

Eteriske oljer har blitt brukt i riket av medisin og healing i mange år . Gamle egypterne har brukt eteriske oljer i balsameringsprosessen , samt for healing plager . Disse oljer er vanligvis en konsentrert form av flyktige oljer som finnes naturlig i planter. Et særtrekk av essensielle oljer er at de må være avledet fra naturlig forekommende kilde . Siden eteriske oljer er mer konsentrert , kan de føre til hudreaksjoner og brukere bør være klar over advarslene forbundet med spesifikke essensielle oljer .
Smaksoljer

smaksoljer er egnet for forbruk i maten for å forbedre en viss smak . De kan være laget av eteriske oljer eller syntetiske analoger . I hvert tilfelle blir oljen vanligvis fortynnet til ca 2 til 5 prosent av den opprinnelige konsentrasjon. Ved å bruke høyere konsentrasjoner av oljer setter dem inn i den medisinske kategori fordi de er i høye nok konsentrasjoner til å ha en virkning på kroppen. Disse oljene frembringe den smak som trengs , men mengden av væske som må holdes på et minimum . Candy gjør er et godt eksempel på dette siden mengden av vann til blandingen kan endre egenskapene til det ferdige produktet .
Essential Oil Bruker

eteriske oljer er vanligvis brukes i deres konsentrerte former for sine ulike kjemiske egenskaper . Bære oljer brukes når en essensiell olje som skal brukes for huden , siden ved hjelp av rene essensielle oljen kan forårsake hudirritasjoner for noen mennesker. Disse oljene kan også brukes til kremer, leppepomader , rengjøringsprodukter og massasjeoljer . Fortynninger av oljer er også brukt som dufter for parfymer .
Smaksstoffer olje bruker

Oljer brukes som smakstilsetninger er de som er ønskelig for å spise , som oftest , smaker som ligne de av frukt, kaffe eller mynte . Candy beslutningstakere og bakere bruker smakstilsetninger for å gi Confections veldig sterke smaker , men noen ganger oljer er foretrukket når du bruker sjokolade , fordi vannbaserte ekstrakter kan forårsake sjokolade å gripe og endre tekstur .