Slik tørker Maitake

En av kallenavn på den maitake sopp er " Kongen av sopper . " Dette er på grunn av sin status som et sterkt smakfull, gourmetmat så vel som alternativ medisin for forskjellige sykdommer og tilstander. De fleste anvendelser for maitake sopp krever de tørkes . Mange gourmetnæringskjederog helsekostbutikker selger tørket sopp , men du kan tørke dem på egen hånd ved hjelp av en rekke metoder . Gjennom litt prøving og feiling , kan du finne en metode og en teknikk som fungerer for deg . Du trenger
Baking ark Sharp kniv
Tørkepapir
Mesh bag ( valgfritt )
Mat dehydrator ( valgfritt )
Vis flere Instruksjoner
Tørking Maitake i ovnen
en

Rengjør sopp grundig , mens du holder dem tørre . Du kan bruke en grønnsak pensel eller tørre servietter for å fjerne skitt .
To

Slice soppen så tynne som du kan. Den tynnere strimler , jo raskere vil de tørke ut .
3

Spre skivene rundt en stekeplate , være sikker på ikke å stable dem oppå hverandre .

4

Stekes ved 150 grader , i 60 minutter , og deretter fjerne fra ovnen .
5

Vend bitene over og bruke papirhåndklær til å suge opp vannet , som ble utskilt fra sopp under matlagingen.
6

Press soppen forsiktig med tørre papirhåndklær for å fjerne vann og gå tilbake til ovnen i ytterligere 60 minutter .
7

Fjern fra ovnen , og test at soppen er tørket . Hvis det fortsatt er fuktighet eller sponginess , fortsette å lage mat og snu til all fuktighet er fjernet .
8

Tillat sopp skiver avkjøles helt .
9

Hold tørket maitake i en lufttett bolle , holde den i et mørkt skap eller skap når den ikke er i bruk .
Tørking Maitake Bruke Air Method
10

Rengjør sopp grundig , som i ovn metode .
11

Klipp og skive sopp i tynne biter .
12

Legg ut på papirhåndklær eller sted inne i en mesh bag med hull slik at luften i. Plasser sopp i et tørt , mørkt skap eller skap , overvåking for mulig svinn eller ornamentering .
Dry Maitake Ved hjelp av en mat dehydrator .
13

Rengjør sopp grundig som i andre metoder .
14

Slice soppen så tynne som mulig .
15

Følg retninger av maten dehydrator .