Goji bær Vs . Goji Juice

goji bær stå sentralt i riket av holistisk medisin . Ifølge rå ernæringsfysiolog David Wolfe , kineserne brukte disse bærene som gamle medisin så tidlig som 500 f.Kr. , og de ​​er spioneringen for sine anti - aging egenskaper . Goji bær også inneholde aminosyrer som kan brukes av legemet for å danne et fullstendig protein. Goji bær inneholder forbindelser som reduserer veksten av svulster og forebygger hudkreft ( se referanser ) . Goji bær er vanligvis forbrukes i to former: juiced og tørket . Bruke Gogi bær

goji berry juice er vanligvis drukket fra små shot glass , tar ett skudd per dag . Mens du kan drikke så mye som ønsket , kostnaden av goji berry juice begrenser som regel den som drikker til en liten dose en dag . Tørket goji bær enkelt kan legges til salater , trail mikser eller spist vanlig . Den bær kan brukes på måter som ligner en rosin
Cost

Begge former kommer til en høy pris , i snitt $ 18 per pund hvis tørket og $ 30 per 1 . - liter flaske hvis juiced . Mange produsenter gjør goji berry juice , men lese etiketten for ingredienser for å sikre at juice ikke er stort sett laget av eple eller drue . Hvis du har kjøpt dem tørket , kan goji bær finnes i bulk binger eller allerede er blandet med annen frukt og nøtter i form av trail mix .

Fordeler

goji berry juice kan inneholde tilsetningsstoffer fra andre juice, som mangostan eller druejuice . I juice form , kan produsenten legge vitaminer og mineraler fra andre kilder . I tørket form , goji bær opprettholde sin enzym profil og vil ikke være pasteurisert .
Negative aspekter

goji berry juice er pasteurisert , en prosess som reduserer vitamin innhold og ødelegger fruktens enzymet innhold . Saften kan også ha billig fyllstoff ( som eplejuice ) og tilsatt sukker , noe som unødvendig øker prisen . Tørket goji bær er ikke så søt som juice , og kan være vanskeligere å finne i butikkene .
Advarsel

goji bær gir de samme helsemessige fordeler som andre mørke - skinned frukt som tyttebær , acai og kirsebær . All frukt inneholder antioksidanter : jo mørkere hud , desto høyere antioksidantinnhold. Noen mennesker velger å ikke betale en premie for å høste helsemessige fordelene som finnes i andre rimeligere frukt .