Gassen som er essensiell for menneskers liv er oksygen (O2). Oksygen er en fargeløs, luktfri og smakløs gass som utgjør omtrent 21 % av jordens atmosfære. Det er avgjørende for respirasjonsprosessen, som er hvordan kroppen omdanner mat til energi. Oksygen transporteres til cellene i blodet, hvor det brukes til å produsere adenosintrifosfat (ATP), cellens energivaluta. Uten oksygen ville ikke cellene kunne produsere ATP og kroppen ville ikke kunne fungere.
