Hva menes med skjørbuk?

Skjørbuk er en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C. Vitamin C er avgjørende for produksjonen av kollagen, et protein som finnes i alt bindevev i kroppen. Når det ikke er nok vitamin C, kan ikke kollagen produseres ordentlig, noe som fører til en svekkelse av bindevevet. Dette kan forårsake en rekke symptomer, inkludert:

* Blødende tannkjøtt

* Lett blåmerker

* Tretthet

* Svakhet

* Leddsmerter

* Hudproblemer

* Dårlig sårtilheling

* Anemi

* Skjørbuk kan være dødelig hvis den ikke behandles.

Vitamin C finnes i mange frukter og grønnsaker, inkludert appelsiner, grapefrukt, sitroner, lime, jordbær, tomater og poteter. Den er også tilgjengelig i kosttilskudd.