Avfallsstoffet som finnes i urin når proteiner gjennomgår deaminering er urea. Deaminering er prosessen med å fjerne en aminogruppe fra en organisk forbindelse, for eksempel en aminosyre. Hos mennesker skjer deaminering av aminosyrer primært i leveren. Aminogruppene som fjernes under deaminering omdannes til ammoniakk (NH3). Ammoniakk er giftig og må avgiftes før det kan skilles ut fra kroppen. Avgiftning av ammoniakk skjer i leveren, hvor den omdannes til urea. Urea transporteres i blodet til nyrene og skilles ut i urinen.
