Hakk 7 ozs . av røde reishi sopp i små biter .
to
Plasser hakket sopp inn i en 32 - oz . hermetisering jar .
3
Legg 32 ozs . av 100 - bevis vodka til krukken .
4
Skru lokket på glasset .
5
Hold glasset på et sted som er mørkt og tørt i 28 dager . Du kan la soppen å marinere i ytterligere 28 dager hvis du ønsker en virkelig sterk skjær.
6
Rist glasset hver dag til å agitere løsningen .
7
hold en sil over toppen av en tom 32 - oz . jar.
8
Hell skjær i silen å fange sopp og for å samle opp væsken i det tomme glasset .
9
Legg de mettede sopp på en dobbelt - foldet lag av cheesecloth og pakk kluten rundt dem .
10
Hold cheesecloth over hermetisering jar inneholder skjær og presse det å få så mye alkohol som du kan ut av det .
11
Seal glasset og , mellom bruker , lagre den på det sted hvor du først marinert skjær .