Rå matvarer inneholder enzymer som ikke har blitt brutt ned ved å tilberede mat over 116 grader Fahrenheit . Kokt mat er uten enzymer . Cooking mat , ifølge nettstedet Raw og Living Foods , endrer mat molekylære struktur . Denne endringen i grunnleggende strukturen gjengir mat giftig ( Referanse 1 ) . Målet med rå foodists er å unngå mat mat i det hele tatt og bevare sin næring . Rå mat er preget av levende mat , som inneholder de høyeste enzymverdier . For eksempel , rå nøtter er rå mat . Når du spire rå nøtter ved å dyppe dem i vann , blir de resulterende spirer levende og enzymene i dem er aktivert .
Funksjon
Enzymer er fokuset for rå mat helse . Regnes for å være mat for livskraft , forklarer Raw og Living Foods som enzymer hjelper til i fordøyelsesprosessen og hjelpe kroppen absorbere matens næringsstoffer ( Referanse 1 ) . Når kroppen ikke får maksimal effekt av mat, toksisitetsresultater. Tilhengere av rå mat hevder at en all rå mat diett krever ikke høye sekret av magesyre for å bryte ned protein - rik mat . Talsmenn hevder at frihet fra magesyre sekreter fremmer energi .
Typer
en person som har mye å spise kan fortsatt være underernært . For rå foodists , forbruker tilberedt mat fører til underernæring . Ifølge Shirleys Ness Cafe , forurensninger i tilberedt mat føre til at kroppens systemer for å bryte ned . Krisen begynner i tidlig barndom , og at barn som spiser kokt mat erfaring forkjølelse , kolikk , betennelse i mandlene og andre immunrelaterteplager . At når vi alder vi vil oppleve mer kokt mat-relaterte sykdommer , for eksempel hulrom og redusert syn . Med alderen de helsemessige ulempene blir stadig mer alvorlig . Disse forholdene representerer sultende celler ( Referanse 2 ) . Rå foodists hevder at rå og levende mat kan forebygge og reversere mange vanlige helseproblemer .
Fordeler
Ifølge Living og Raw Foods , folk opplever bestemte fysiske og psykiske fordeler fra å konsumere rå mat . Rå foodists nyte større energi , detoksifiseres blod og organfunksjoner , sterkere immunforsvar og bedre evne til å bekjempe sykdom ( Referanse 1 ) . Nettstedet , The Best of Raw Food hevder rå mat helsemessige fordeler, inkludert forebygging av hjertesykdom , forebygging eller reversering av diabetes , og reversering av leddgikt ( Reference 3 ) .
Hensyn
i begynnelsen kan newbies til rå mat oppleve visse fysiske symptomer . Raw food talsmann , Thomas E. Billings , advarer om de vanligste symptomene . Noen mennesker kan oppleve avgiftning problemer . DETOX klager omfatter, men er ikke begrenset til , hodepine, kvalme og sterk kroppslukt ( Flere kilder ) . Disse forstyrrelsene bør være mild og kortvarig. Hvis de vedvarer , bør du oppsøke lege . Du bør konsultere helsepersonell før du gjør noen radikal diett endring . På kort sikt , bekjempe detox symptomer ved å spise noen tilberedt mat og ved å spise mer nøtter og avokado ( Andre ressurser ) .
Urter Alternativ medisin