Har tyggegummi stivelse?

Noen gjør det, noen ikke. Det avhenger av den spesifikke tannkjøttet.

Stivelse er en type karbohydrater som finnes i planter. Det er et hvitt, pulveraktig stoff som brukes som fortykningsmiddel i mange matvarer, for eksempel brød, pasta og poteter.

Noen tannkjøtt, som gumdrops, jellybeans og marshmallows, inneholder stivelse. Disse tannkjøttene er laget med gelatin, som er et protein avledet fra animalsk kollagen. Gelatin blandes med sukker, maissirup og vann, og varmes deretter til det danner en tykk sirup. Sirupen helles så i former og får avkjøles og stivne.

Andre tannkjøtt, som tyggegummi, inneholder ikke stivelse. Tyggegummi er laget med en base av gummiharpiks, som er et naturlig stoff som finnes i enkelte trær. Gummiharpiks blandes med sukker, maissirup og smakstilsetninger, og varmes deretter opp til det danner en tykk pasta. Deretter rulles pastaen ut til ark og kuttes i biter.

Så svaret på spørsmålet "Har tyggegummi stivelse i det?" er:det avhenger av den spesifikke tannkjøttet. Noen tannkjøtt inneholder stivelse, mens andre ikke gjør det.