Det harde vevet som utgjør hoveddelen av tannen kalles dentin. Dentin er plassert under emaljen på tannkronen og under sementumet på roten. Den er sammensatt av en mineralisert matrise av kalsiumfosfat og kollagenfibre. Dentin er ansvarlig for tannens styrke og motstandskraft. Den inneholder også dentintubuli, som er mikroskopiske kanaler som fører nervefibre og blodårer til og fra tannkjøttet.