Prinsipper i Meny Planlegging

Planlegger du en meny er ikke bare om å sette sammen retter som smaker godt . Det involverer mange aspekter , som for eksempel et tema , budsjett og ernæring nivåer av maten . Måltid planlegging handler om å tjene godt balansert, næringsrike måltider som er deilig . Ernæring Levels

ernæring nivå av mat er en stor faktor i menyen planlegging . Velbalanserte måltider gir de næringsstoffene en kroppen trenger . Studer næringspyramiden for å lære om mat typer og deres betydning for human ernæring . De matvaregruppene i bunnen av pyramiden trengs mest , og de ​​på toppen trengte minst . Mat -gruppen i bunnen av pyramiden inkluderer brød, korn , korn og pasta. Toppen av pyramiden er sukker og fett -gruppen. En godt balansert måltid består av kjøtt eller fisk , siden retter av frukt og grønnsaker , melkeprodukter og en liten porsjon av fett og sukker .
Tilgjengelighet av ingredienser

et annet prinsipp for menyplanlegginger tilgjengeligheten av ingrediensene . Noen frukter , grønnsaker og andre ingredienser som er tilgjengelige bare i visse årstider . Selv kokker kan erstatte en ingrediens for en annen , enkelte måltider er ikke det samme uten de opprinnelige ingrediensene . Planlegg menyen avhengig av sesong hvor alle ingrediensene du trenger er lett tilgjengelig .
Budsjettet for Ingredienser

Handle budsjett spiller en stor rolle i menyplanlegging. Med et stort budsjett , vil du ha flere muligheter til å kjøpe dyre ingredienser og kjøtt . En mindre budsjett begrenser kjøpene . Dette betyr ikke billig ingredienser er ikke like gode som dyre. Det betyr bare at grundig vurdering er nødvendig når innkjøp av mat .