Kan du være allergisk mot rød paprika, men ikke grønn?

Det er mulig å være allergisk mot rød paprika og ikke grønn paprika, da ulike plantesorter kan inneholde ulike allergener. Rød og grønn paprika tilhører nattskyggefamilien, som også inkluderer tomater, auberginer og poteter. Noen mennesker kan utvikle en allergi mot ett eller flere medlemmer av nattskyggefamilien, og det spesifikke allergenet som er ansvarlig kan variere.

En person kan reagere forskjellig på forskjellige nattskyggegrønnsaker. For eksempel kan noen som er allergiske mot rød paprika tolerere grønn paprika uten problemer, eller de kan oppleve en mildere reaksjon. Dette fenomenet tilskrives de varierende konsentrasjonene og typene av allergener som finnes i forskjellige nattskyggegrønnsaker.

Det er viktig for personer med en kjent nattskyggeallergi å konsultere en allergiker for nøyaktig å identifisere det spesifikke allergenet og bestemme omfanget av deres følsomhet. I noen tilfeller kan enkelte nattskyggegrønnsaker være trygge for konsum, mens andre bør unngås helt for å forhindre allergiske reaksjoner.