Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaksjon som kan skje som et resultat av en korn allergi . Denne reaksjonen kan være livstruende, og er mye som allergisk reaksjon kroppen har til giftige stikk fra insekter eller forbruket av andre vanlige allergirelaterte matvarer som peanøtter eller skalldyr . Anafylaksi vil føre til en stor mengde av immunrelaterte kjemikalier for å oversvømme hele kroppen, ofte resulterer i sjokk, ifølge Mayo Clinic. Luftveiene trange , noe som gjør det vanskelig å puste , pulsen kan levendegjøre og svekke , og kvalme og oppkast kan følge. Personen har vanligvis en radikal nedgang i blodtrykk i tillegg, noe som kan føre til besvimelse . Anafylaksi krever en umiddelbar tur til legevakten og er vanligvis stoppet av en adrenalin injeksjon . Unnlatelse av å behandle dette symptomet kan føre til døden .