akaciegummi , også kalt gummi arabicum , er brukt som en emulgator i majones og iskrem , som et stabiliseringsmiddel for å opprettholde skum i øl og brus, som fortykningsmiddel i sukkertøy og tyggegummi, som et glass agent og som en demulcent å berolige irritert vev . Det er også brukt i trykkeribransjen og tekstilindustrien .
Symptomer på akaciegummi Allergi
Symptomene kan variere fra mild til alvorlig og kan variere avhengig av om reaksjonen er til akasie pollen eller gummi arabicum . Magekramper , diaré og kvalme oppstår vanligvis med gummi arabicum allergi; vassen , kløende øyne , hoste , elveblest , astma , eksem , kløe , tung pust og hevelse i lepper eller tunge er som regel mer vanlige reaksjoner på pollen . Arbeidere i trykkerier som inhalerer en tåke som inneholder akasie noen ganger utvikle en yrkesmessig allergi kalles "skriverens astma . " Som med alle allergisk reaksjon , er det en mulighet for anafylaktisk sjokk , en livstruende komplikasjon som fører til ekstrem hevelse i lepper og tunge og pustevansker .
Diagnose
diagnose for akasiegummi allergi kan fremstilles ved skin -testing , og ved å identifisere matvarer som kan ha utløst et angrep . Identifisere et tilsetningsstoff allergi kan være vanskelig; noen ganger en muntlig utfordring - der pasienten får i seg den additive under tett oppfølging av lege - er nødvendig
Behandlinger
Avhengig av alvorlighetsgraden og symptomer , . en akasiegummi allergisk reaksjon kan behandles med antihistaminer for å lette kløe og hevelse , og bronkodilatorer å lindre astmatiske symptomer og gjør det lettere å puste . I alvorlige tilfeller kan steroider brukes . En anafylaktisk reaksjon er behandlet av en adrenalin injeksjon .
Forebygging
Fordi tilsetningsstoffer som akasiegummi er vanlig i mange ferdigmat , samt i matvarer servert i restauranter , er den beste måten å forhindre en reaksjon til å kjøpe ubehandlet , naturlig mat og forberede dem selv hjemme . Undersøk alle etikettene nøye . En lege kan også anbefale immunterapi , eller allergi desensitization skudd
Advarsel
Rapid hevelse - . Spesielt rundt munn og svelg - problemer med å puste , svimmelhet og besvimelse er tegn på anafylaktisk sjokk og kreve en umiddelbar besøk et sykehus . Ifølge eMedicineHealth nettstedet, bør en antihistamin som difenhydramin gis dersom svelge er mulig .